?黑木耳百合炒芹菜 点击图片进入下一页 芹菜叶炒牛肉 田园蔬菜遇上高档肉类更是如虎添翼,炒出来鲜的不行。
炝拌芹菜叶 原料:芹菜叶生抽、白糖、醋、盐、鲜红辣椒、花椒、油。
做法: 1、菜叶洗净,红椒切碎。
2、锅中放较多的油,下入辣椒和花椒炝油,中小火慢炸。
3、待里面的油脂被炸出来,辣椒变得微微焦黄即可捞出扔掉。
4、调入一勺白糖,一勺生抽,一勺醋,拌匀成小碗汁待用。
5、锅中的油继续烧热到冒烟,将油淋在红椒上趁热搅拌均匀。
6、然后立刻倒进提前准备好的芹菜叶里。
7、充分拌匀后,放味精,再加点香油就可以了。
凉拌芹菜叶 原料:芹菜叶、盐、鸡精、蒜、醋、辣椒油。
制法: 1、把芹菜叶清洗干净后控水,切成寸断!2、加入适量的盐和鸡精,抓拌均匀,静置片刻入味;3、然后装盘,放入蒜末!4、锅里加入适量的油,放入几粒切碎了的干辣椒和几粒花椒,中火烧热至出香味!5、然后关火,趁热将烧好的油倒入蒜末上,再加入几滴香油!6、拌均匀就可以吃咯~ 香气脱俗、醋妈妈做到极致!点击图片进入下一页水芹拌香干 材料:水芹菜一把、香干2块、葱2根、大蒜3粒、盐1茶匙、鸡精半茶匙。
制法过程: 1.将水芹菜摘好洗净后,用刀拍一下(比较容易入味),放在盘子里;2.将香干切成细条,放在水芹菜里,葱,蒜切末放在上面;3.将盐,鸡精洒在葱,蒜上,锅里放少许肉或猪油炒一下,在倒入调料水,再加上点芝麻油;4.将香干水芹菜倒入盘中拌匀即可。
点击图片进入下一页清炒芹菜 材料:芹菜一斤、油、盐、味精、姜丝、花椒少许、大蒜2瓣、大葱一根、红辣椒2个。
制法过程: 1.芹菜去根洗净,切碎,辣椒洗净切好。
2.一瓣大蒜拍碎切末,2瓣大蒜切末,葱切段,红辣椒洗净切碎。
3.炒锅倒油放入花椒炸香捞出,再放葱姜蒜翻炒爆香。
4.放芹菜翻炒几下,在放辣椒翻炒几下,再放料酒去除肉腥味,加盐、味精炒几下出锅。
5.点击图片进