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出自：《中国菜谱》2010年05期 开花是为了结果 粤菜文化不可或缺，除了汤品是经典佳肴，法国人最爱吃的牛扒也是粤菜的重要组成部分。
在法国，名厨见面时通常会问是否会做“ BBQ”？
即炭烧。
在法国人眼中，牛扒是西餐最重要的组成部分。
搭配上浓香的果酒和鲜果蔬汁，一份经典的野餐牛扒也由此诞生。
俗话说：俗话说：“一两黄金配一两‘开花’”，“头辣、二糓、三鲜花”。
蔬菜中的佛手花、秋葵都是既有营养又像盛开的鲜花一般浪漫的美食。
在潮州的美食中，浸炒佛手花、白灼秋葵以及虾菜煲冬瓜、干煎干扁豆都是喝鸡汤的不二选择。
出自：《厨房节气菜中的“开花”》2022年05期 为什么中国人的餐桌从未少了海参？
作为鲁菜中的名牌菜，葱烧海参以其色香味形俱全得到了食客们的喜爱。
选用刺参制作的葱烧海参既有海参的 Q 弹爽滑，同时又兼有香葱的浓郁葱香，既饱了口舌之欲，又不觉得肥腻，令人爱不释口。
松露片切得很薄，鹅肠也很 Q 很脆，口感很好。
鹅肠处理得很干净，没有异味。
鹅肠很新鲜有嚼劲，很好吃。
特色服务 父母健康管理中心（第八医院店） 潮州市湘桥区西湖街道西湖路6号圆洲外新兴大街原中国工商银行2楼（梅花园西侧） 2022年12月15日至2022年05月09日11:30-23:30（中午11:00-14:30休息，无宵夜） 信用卡：请至潮州农村商业银行营业部办理 潮州市湘桥区西湖街道西湖路12号圆洲外新兴大街原中国工商银行2楼（梅花园西侧）(原潮州八中对面)推荐菜品葱烧海参捞饭 公交：1、2、16路到机电学校站下车即可，或者潮州公交卡的话就在中华广场搭。
最佳搭配清淡小炒白灼虾菜粉蒸鹌鹑蛋流沙包回锅肉酱油炒手 蒸鱼蒸几天啊 辣口味白灼虾菜锅贴辣汁白肉鱼干炒节瓜 猪肉丝是腊肉吗?