?韭菜育苗多大开始?一、地选和厢式选择 二、起畦和施肥 三、种子处理 四、适期播种 五、栽植和管理 (1)适时移栽 (2)合理间苗 (3)科学施肥 (4)病虫害防治 (5)合理收获 六、后期管理 (1)收割 (2)越冬 七、适时割韭 每十五天割一刀,注意出苗前施肥制水,不能拔花。
遇寒流时,声锄护卫催苗。
青韭可在起割后陆续萌发,在湿冷气候下延续生长,在夏秋二季不脱叶,以达到如初割的程度。
青韭割后,进入休止生长期,不能立即浇水施肥,应待幼苗伸出土表五厘米左右(见韭黄)收割为好。
八、适时扬粪上清明。
(1)适期割韭 (2)后期管理 (3)及时收割 九、及时浇水上冻 冬天来临,韭菜根部土壤要有墒情,要用麦糠或干草覆盖5天以上,春季温度上升,揭开覆盖物,有利于促根返青。
十、追肥补水 (1)追肥,每次割韭沟施磷钾肥50公斤、硼肥0.15公斤,每7-10天施一次。
九月下旬至十月下旬,分别追施硫酸二铵150公斤、碳酸氢铵150公斤。
(2)浇水,缓苗期需旱,越冬期结合浇1次大水,全年宜浅灌。
韭菜拔心后的幼苗需旱,冬春长势过旺,遇春旱、夏旱,可灌5-6次小水,灌水后要及时排水。
(3)中耕,每年割韭沟培土1-2次,越冬茬通常不培土,适当深刨,铲除地面杂草。
十一、修剪贴茬 十二、适时出售化 (1)简易贮藏 (2)白菜顶筋(作为冬炒衣料最少要留600公斤叶数)(3)去叶晒干 （4）脱水加工韭菜干 （5）包装(散装)