鸡蛋黄的功效与作用:
1、可以促进骨骼发育,预防缺铁性贫血。2、能够保护肝脏,有利于肝细胞再生。3、可以提高人体免疫力,增强抗病能力。4、具有健脑益智的作用,对于儿童来说,多吃一些鸡蛋黄还能够改善记忆力。5、能够降低胆固醇,软化血管,保护心血管系统。6、能够缓解眼睛疲劳,也是一种天然的抗氧化剂。7、能够美容养颜,延缓衰老。8、能够补充优质蛋白质,增加饱腹感。9、能够维持钾钠平衡,消除水肿。10、能够调节渗透压,维持酸碱平衡。11、能够保护胃黏膜,帮助消化。12、能够润肠通便,排出毒素。