1、碱性食物有:豆腐、豌豆、大豆、绿豆、竹笋、马铃薯、香菇、蘑菇、油菜、南瓜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、萝卜、牛奶、苹果、梨、香蕉、樱桃、莲子、花生、黄瓜、菠菜、卷心菜、生菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯、海带等。2、酸性食物有:蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼、奶酪、西点、乌鱼子、柴鱼等。3、碱性食品:葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜、香蕉、西瓜、草莓、板粟、咖啡、葡萄酒等。4、中性食品:大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。