1、石斛性微寒,味甘。归胃、肾经。具有益胃生津、滋阴清热的功效。适用于口干舌燥、食欲不振、大便秘结等症状。2、石斛还可以增强免疫力,对体质虚弱、抵抗力差的人很有帮助。3、石斛中含有丰富的多糖类物质,这些物质能够提高身体的免疫力和抵抗力,从而达到延缓衰老的作用。4、石斛还可以护肝利胆,可以促进胆汁分泌,防止脂肪在肝脏堆积,同时也可以加快胆固醇代谢,减少胆结石的形成。5、石斛还可以抑制肿瘤细胞的生长,对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤都有一定的疗效。