1、猕猴桃的品种不同,成熟时间也会有所差异。红心猕猴桃在10月中旬开始上市,而黄心猕猴桃则要到11月才能上市;2、由于猕猴桃采收后不易放置太久,一般以5-7天为宜,如果超过15天还没食用完,其营养价值就会大打折扣了;3、选择合适的储存方法很重要,将猕猴桃放入塑料袋中,然后扎紧口子密封好,再放进冰箱冷藏室内保存即可。这样既可防止水分蒸发,又可抑制细菌繁殖;4、猕猴桃是一种怕热、怕湿、怕冻的水果,最适宜的贮藏温度为0℃~1℃,相对湿度应维持在90%左右。