桔子原产于我国,已有三千多年的栽培历史。现在世界上栽培柑橘的国家有100多个,年产量达到了数百万吨。中国是世界上最大的鲜食柑橘生产国,也是世界上最主要的柑橘出口国之一。世界各地普遍栽培的柑橘主要是甜橙和宽皮橘。甜橙包括:脐橙、锦橙、血橙等;宽皮橘包括:南橘、无核蜜橘、柚子等。中国是世界上种植柑橘最多的国家,而且柑橘的品质也非常优良,目前世界上的柑橘主要就出产在中国。中国古代的柑橘主要是指柑和橘两类。现在的柑橘主要指芸香科柑橘亚科的柑橘属。