1、雪莲果可以直接生吃,也可以煲汤。2、雪莲果的功效与作用:雪莲果具有清肝解毒,降火降血压,减肥等保健养生功能。3、雪莲果含有大量的人体所需要的营养物质和微量元素,是一种纯天然的绿色水果。4、雪莲果中含有大量的水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素 B1、 B2、 C、 E 以及钙、磷、铁、钾、镁、锌、硅等矿物质,可以补充人体必须的多种营养成分。5、雪莲果还具有美容养颜的功效,经常食用可以改善皮肤暗沉、发黄的症状。6、雪莲果还可以防治便秘,因为它富含的膳食纤维比较丰富,可以促进肠胃蠕动,帮助排出宿便。