1、猕猴桃,又名奇异果。
2、猕猴桃营养丰富,美味可口,被誉为“水果之王”。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多种氨基酸,以及丰富的矿物质,包括丰富的钙、磷、铁,还含有胡萝卜素和多种维生素,对保持人体健康具有重要的作用。
3、在日本,有的科学家研究出,猕猴桃具有阻止人体内致癌物质亚硝胺合成的本领,因而具有防癌抗癌的作用。
4、猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有丰富的维生素 C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。
