菠萝和凤梨是同一种水果,只不过叫法不同而已。
菠萝和凤梨是同一种水果,只不过叫法不同而已。
菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带,16世纪时由葡萄牙人传入中国,最初被称为“凤梨”,后来才改名为“菠萝”。菠萝含有丰富的糖类、蛋白质、 B 族维生素(B1、 B2、 B6)、维生素 C、矿物质、脂肪油等。其中,维生素 C 的含量是苹果的5倍,梨、桃的10倍。菠萝中的糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎,高血压病患者有益。它的果肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的酵素,因此它能柔软肉质、消解血块。