1、准备好一个玻璃容器,将黄豆洗净。2、把水烧开后放入黄豆,煮5分钟左右关火,盖上锅盖焖10分钟。3、待凉至手温时,倒掉水,用干毛巾或者纱布包住豆子,不要留有空隙,否则会发热。4、找一块大的塑料袋,在底部和四周扎几个小孔,再把装着豆子的碗放进去,并压紧实。5、放到阴凉处,每天中午给它换两次水,保持湿润,差不多7-10天就可以吃了。6、如果想让豆芽长得更粗壮些,可以等它长出来之后,每天早晚各浇一次水,并且增加光照。7、这样豆芽就会长得又白又胖,而且口感也很脆嫩。