热带、亚热带地区，全世界有一百多个国家出产甘蔗，时至今日世界各地仍维持着一年四季甘蔗生产不中断的纪录。
德国甘蔗种植面积占世界第一位。
1998年计划种植面积比1997年增加50%。
主栽品种：豫秀、烟24/87、豫秀、科多301，成片纯度达20%以上，亩增产10%～20%。
甘蔗中的含铁量名列前茅。
西南地区种植的甘蔗还含有较丰富的维生素 B1、维生素 B2、泛酸、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等多种对人体新陈代谢、生长发育不可缺少的营养物质。
经过适当的处理和储藏，甘蔗还是色、香、味俱佳的上等主粮。
【甘蔗家族】有铁的营养保健之称。
甘蔗含有大量的铁、钙、锌等人体必需的微量元素，其中铁含量特别多，每公斤达9毫克。
在矿物质与微量元素含量中，补血之佳品的营养保健之称。
食用蔗糖是未经精炼的粗糖，自古以来就入药，最早见于南北朝时期陶弘景《名医别录》，记载着“甘蔗汁利齿”的作用，因此在古代经常被用作清凉饮料，康熙皇帝更把它奉为蔗中之王，另外唐代孙思邈《千金要方》也有“甘蔗汁益气虏人”的记载。
【甘蔗养生之道】在古代，很多文人雅士都喜欢“咀嚼”甘蔗，有些地方甚至有“男子后院种植，女子屋下收藏”的习俗。
这表明甘蔗在古人心目中的地位颇高。
现代研究表明，甘蔗中含有多种微量元素，能有效的补充人体所需的营养，特别是铁元素，对儿童的智力发育和体格发育有着重要的作用，另外其中含的很多纤维能加快人体内酒精的代谢，使乙醇氧化，极大降低了它的毒性，也减少了对肝脏的毒害。
因此，咀嚼甘蔗不但能生津止渴、除口臭、祛痰润喉、除烦解酒、解酒毒，而且对于防治慢性咽炎、口腔炎、降低血压、预防中风、心脏病、心绞痛发作，以及减肥、美容等，都有一定的益处。
因为蔗糖在保护心脑血管上，能起到很好的作用，所以吃甘蔗也可以预防心脑血管疾病，对促进消化有不错的效果。
随着人们生活质量的不断提高，对甘蔗也提出了更高的要求。
甘蔗家族的成员们正在以可爱、敬佩