?15%—20%以上是对“请问干豆渣的蛋白质含量是多少?”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!病情分析:干豆渣含蛋白质:13%—40%,脂肪8%—20%,可消化纤维5%—16%。
指导意见:豆渣是大豆榨油后的副产品,一般榨油2—3次后的豆渣含水量在40%左右,还含有豆皮,磷脂,不饱合脂肪酸和钙,磷,铁等矿物质。
病情分析:你好 干豆渣的营养物质和豆浆是一样的。
指导意见:不过考虑到口味问题,为了营养尽量不要再一起食用了 豆渣是大豆榨油后的副产品,一般榨油2—3次后的豆渣含水量在40%左右,还含有豆皮,磷脂,不饱合脂肪酸和钙,磷,铁等矿物质。
豆类是蛋白质含量较多且氨基酸组成合理的食物。
黄豆富含人体必需氨基酸,尤以谷氨酸含量高达1.36%,为一般谷物的2.5倍。
它和动物性食品中所含的蛋白质,如鸡蛋,猪肉,牛肉等有异曲同工之妙,因而更易被人体所吸收。
豆渣营含有丰富的纤维素,其可生物降解的膳食纤维,具有减肥瘦身,防止便秘,调节肠胃等功能。
其中的粘质含量达70%,而膳食纤维可以促进肠胃蠕动,有助于消化,防止便秘,即使在患有痔疮症又能遵循医嘱不物理治疗的情况下也一样有很好的效果。
海带中含有丰富的纤维素,能与人体进食的盐份及胆汁中的胆固醇结合,像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯,并帮助其排出体外,具有排毒养颜的作用。
豌豆的粗纤维可以促进大肠的蠕动,帮助顺利排便。
高纤维食物摄入后,在肠内大肠能分泌一种乳化剂,凡进食高脂肪、高糖食物后,使肠蠕动减弱、推进迟缓,不能及时把食物残渣推向结肠远端而沉积在肠道内,从而导致结肠过度充盈扩张而发生便秘。