侵权投诉 新发现，新资源媒体正举报 问题：红薯有哪些营养成分？
回答： 糖、蛋白质、脂肪、膳食纤维、胡萝卜素、维生素 a、维生素 c、维生素 e、微量元素，氨基酸，钾、铁、铜、硒、钙等..炒地瓜干有什么功效？
美容养颜滋阴补血通气止咳增强免疫力，是益气理气止痛增加食欲之膳食，常食用能使面色红润，延年益寿。
地瓜含有较多的纤维素，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘，是经常便秘者的理想食品。
5）富含碳水化合物，台秤秆皭情僵苗揭曲血糖含量高。
地瓜干的热量还十分的低，所以想减肥的美眉们可以多多的食用地瓜干。
6）地瓜干中所含微量元素，如钾、铁和维生素 c、叶酸的含量都比较高，这些物质对于促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老和增强机体的免疫功能等都有一定作用。
相比较而言，地瓜干的热量低还含有丰富的纤维素所以想减肥的女性可以食用。
7）清洗切地瓜片和红薯的时候，使用热水浸泡可以软化去皮的红薯。
使用刀的话可以切成均匀的薄片，这样沾水效果也比较好。
厨房方案酸菜鱼-用料鲢鱼900克；龙利鱼800克；酸菜300克；泡辣椒3个；泡姜1块；蒜头3瓣；花椒15克；八角(10克)；桂皮1块；香叶2片；郫县豆瓣酱35克；泡椒末15克；食用油1.5汤匙(30ml)；做法①酸菜用清水快速冲洗一遍后沥干水分。
锅中倒入油烧至7成热，放入2大勺的泡椒末和1大勺的郫县豆瓣酱，炒至出红油。
②放入鱼头鱼尾各1分钟。
③再放入姜片。
④将花椒和八角、蒜、泡椒末放入，炒出香味。
⑤烹入料酒和生抽，倒入约4碗开水。
⑥再放入1小勺盐调味。
⑦放入鱼片煮熟，汤汁变浓稠后关火。
⑧将煮好的鱼片和汤汁倒入酸菜中，表面上放上香菜即可。