佛手果的食用方法:
1、鲜果食用,味美多汁。佛手果含有丰富的蛋白质和脂肪,营养价值很高,每100克鲜果中含蛋白质1.2克,碳水化合物10克,钙18毫克,磷20毫克,铁0.4毫克及多种维生素,可供药用和加工成饮料酒、果汁等。还具有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾和胃等功能,可治疗胸闷胀痛、呕吐、呃逆、腹泻、消化不良、食欲不振、咳嗽痰多等症。
2、佛手瓜洗净去皮,切片放入锅内煮熟,再加适量盐、香油调味即可食用。3、将佛手果剥壳后与肉一起炖汤,也是很好的食用方法。4、把佛手果切开,取出里面的籽,然后直接嚼着吃。