1、仙人掌的功效与作用2、仙人掌怎么吃
1)直接食用:将新鲜的仙人掌洗净后,去掉刺和皮,然后切成小块或片状,可以蘸酱生吃。2)做汤:把仙人掌洗干净后,放入锅中加水煮沸,再转为文火慢炖20分钟左右即可。3)炒菜:先将洗好的仙人掌切成条状,再放到油锅里翻炒,待熟了之后就可以出锅了。4)泡茶:取适量的仙人掌,洗净晒干后,切成细丝,再用开水冲泡,当茶饮用。5)煲粥:在煮饭时,放一些仙人掌,不仅能够防止米粒粘锅,还有助于营养的吸收。6)腌制:将仙人掌洗净晾干后,切成薄片,然后拌上盐巴等调料进行腌制。